このところ花粉症のため外出しないので、
家でお酒を飲んでいます。
最近のお気に入りは「ギムレット」です。
レイモンド・チャンドラーの小説『長いお別れ』に登場し、
「ギムレットには早すぎる」という名セリフで一躍有名になったカクテルだそうで。
元々は1890年頃、
イギリス海軍の軍医であったギムレット卿が、
艦内で将校に配給されていたジンの飲み過ぎを憂慮し、
健康維持のためにライムジュースを混ぜて飲むことを提唱したそうです。
このカクテルが飲めるようになってから、
昔からあるシンプルなカクテルが好きになりました。
ジンを変えるとまた味が変わるので、奥の深いカクテルだと思います。